Magisk Dinosaurie

Tilläggsexperiment!

Odla sockerkristaller på en pinne med det här roliga experimentet. Visste du att
smaken av sött ger oss en härlig känsla i hjärnan? Det är nog därför många av oss
äter för mycket socker. Men om du gör ett kristallexperiment innan du äter sockret
har du i alla fall lärt dig något på samma gång. Kom ihåg att be en vuxen om hjälp.

1. Koka upp 1,5 dl vatten i en kanna.

2. Rör i 500 g brunt eller vitt socker till det har löst upp sig i vattnet. Sockret
består av pyttesmå, osynliga sockermolekyler och blir osynligt eftersom
sockermolekylerna glider mellan vattenmolekylerna.

3. När du inte kan lösa upp mer socker häller du allt i ett glas som tål den
varma vätskan, till exempel en gammal syltburk.

4. Trä plastfolie över glasets öppning.

5. Stick ner två eller tre pinnar i glaset, men se till att de inte når ända ner i
botten. För att få de att hänga kan du använda lite tejp eller fästa dem i en
svamp.

6. Ställ glaset någonstans där det får stå i fred i en eller två veckor. Håll ett
öga på vad som händer under tiden.

Sockermolekylerna löses upp och försvinner när du värmer upp vätskan i kannan.
Varmt vatten har plats för mer socker än kallt vatten. När vätskan kyls ner och svalnar
klarar inte alla sockermolekylerna att hålla sig i sockerlösningen. I stället landar de på
pinnarna och skapar vackra (och goda) sockerkristaller.