Vad händer när vi blandar is och salt?

När vi blandar is med salt händer något märkligt – vi får en köldblandning.

UTrustning

  • 2 isbitar

  • Finkornigt salt

  • 1 assiett

SÅ HÄR GÖR DU

  1. Lägg isbitarna på assietten.

  2. Strö salt på den ena.

  3. Observera vad som händer under den kommande halvtimmen. Vilken isbit smälter snabbast? Hur känns de två isbitarna?

Efteråt kan du testa experimentet ”Isbit i saltvatten och sötvatten”. 

Vill du använda samma utrustning som vi? Beställ Mitt första laboratorium här
VAD KAN NI PRATA OM?

Ni kommer att märka att isbiten med salt smälter snabbast, men samtidigt känns den väldigt kall. Förklaringen är att saltet bryter bindningarna mellan vattenmolekylerna, vilket gör att de snabbare övergår från fast form till vätska. Men denna process kräver energi i form av värme, vilket gör att isbiten blir kallare.

Innan vi hade kylskåp använde man blandningar av is och salt för att få tillräckligt låg temperatur för att göra glass. Detta kallas en köldblandning.

Vad händer när vi blandar is och salt? När vi blandar is med salt händer något märkligt – vi får en köldblandning. VAD KAN NI PRATA OM? Ni kommer att märka att isbiten med salt smälter snabbast, men samtidigt känns den väldigt kall. Förklaringen är att saltet bryter bindningarna mellan vattenmolekylerna, vilket gör att de […]